Skořice celá

Skořice celá

Produktové Info

KOTÁNYI skořicové tyčinky jsou kůrou skořicovníku (z čeledi vavřínovitých), který může být v tropickém klimatu vysoký až 12m. Kůra je odkrajována z tenkých větví nebo ratolestí a vnější vrstva je poté odstraněna, protože jsou v ní obsaženy hořké látky. Skořice propůjčuje jídlům sladkou, lehce trpkou chuť.

Typického vzhledu válečků (ostatně italsky se jmenuje skořice capella, což je příbuzné s válečkovitými Cannelloni) se dosáhne tím, že je položeno více vrstev kůry přes kovové tyčinky.

Skořice se hodí v kombinaci obzvláště s vanilkou, koriandrem a muškátem.

Gourmet info

Tyčinky skořice se výtečně hodí k vylepšení chuti kompotů, svařeného vína a punče.

Profi tip

Tyčinky skořice mají být do pokrmu přidány nejpozději 10 minut před koncem vaření, aby dokonale uvolnily své aroma.

Typ balení

  • 1200ccm
Skořice celá

Skořice celá

Produktové Info

KOTÁNYI skořicové tyčinky jsou kůrou skořicovníku (z čeledi vavřínovitých), který může být v tropickém klimatu vysoký až 12m. Kůra je odkrajována z tenkých větví nebo ratolestí a vnější vrstva je poté odstraněna, protože jsou v ní obsaženy hořké látky. Skořice propůjčuje jídlům sladkou, lehce trpkou chuť.

Typického vzhledu válečků (ostatně italsky se jmenuje skořice capella, což je příbuzné s válečkovitými Cannelloni) se dosáhne tím, že je položeno více vrstev kůry přes kovové tyčinky.

Skořice se hodí v kombinaci obzvláště s vanilkou, koriandrem a muškátem.

Gourmet info

Tyčinky skořice se výtečně hodí k vylepšení chuti kompotů, svařeného vína a punče.

Profi tip

Tyčinky skořice mají být do pokrmu přidány nejpozději 10 minut před koncem vaření, aby dokonale uvolnily své aroma.

Typ balení

  • 1200ccm
Skořice celá

Skořice celá

Produktové Info

KOTÁNYI skořicové tyčinky jsou kůrou skořicovníku (z čeledi vavřínovitých), který může být v tropickém klimatu vysoký až 12m. Kůra je odkrajována z tenkých větví nebo ratolestí a vnější vrstva je poté odstraněna, protože jsou v ní obsaženy hořké látky. Skořice propůjčuje jídlům sladkou, lehce trpkou chuť.

Typického vzhledu válečků (ostatně italsky se jmenuje skořice capella, což je příbuzné s válečkovitými Cannelloni) se dosáhne tím, že je položeno více vrstev kůry přes kovové tyčinky.

Skořice se hodí v kombinaci obzvláště s vanilkou, koriandrem a muškátem.

Gourmet info

Tyčinky skořice se výtečně hodí k vylepšení chuti kompotů, svařeného vína a punče.

Profi tip

Tyčinky skořice mají být do pokrmu přidány nejpozději 10 minut před koncem vaření, aby dokonale uvolnily své aroma.

Typ balení

  • 1200ccm