Zázvor mletý

Zázvor mletý

Produktové Info

Zázvor pochází z Číny, ale dnes je pěstován téměř ve všech tropických zemích, například v Indii a na Jamajce. Zázvor má ostře kořeněnou chuť a vůni, což je zapříčiněno obsaženými éterickými oleji a různými aromatickými pryskyřicemi.

Gourmet info

Zázvor je nepostradatelný pro všechny, kteří rádi vaří indickou, indonéskou a čínskou kuchyni. Využívá se tedy obzvlášť v rýžových pokrmech. Zázvorový prášek patří ale také k drůbeži a nádivkám drůbeže (zejm. pro kuřata a kachny). Koření je vhodné přidávat do sladkokyselých pokrmů, do těsta z mletého masa, do pokrmů z hub, špenátu, mrkve, do pórkové polévky, do pokrmů z uzenin, k vepřové a telecí pečeni, k ragout z jehněčího, do uzené šunky, k platýzi, okounu, tresce, do nudlových a masových nákypů, k pokrmům ze zvěřiny, do zahušťované tmavé polévky a omáčky.

Profi tip

Také dnes patří zázvor do každodenního jídelníčku indických domácností, jednak kvůli chuti a jednak k povzbuzování trávení a obraně před chorobami.

Typ balení

  • 400ccm