Nové koření mleté

Nové koření mleté

Produktové Info

Pro evropskou kuchyni objevil nové koření na Antilách Kryštof Kolumbus, který mu dal také název. Až do dnešní doby je hlavním pěstitelským územím Jamajka, ze které pochází až dvě třetiny světové sklizně. Nové koření chutná jako směs ze skořice, hřebíčku, muškátu a pepře.

Nové koření je složkou mnoha kořenících směsí (např. kari) a slouží jako koření pro rybí a masové pokrmy, ale také pro jehněčí maso a pokrmy ze zvěřiny.

Gourmet info

Mleté nové koření neodmyslitelně patří k vánočnímu pečení, do švestkového koláče a do švestkového kompotu. Dále můžeme s novým kořením dochucovat: pokrmy z mletého masa, játrový sýr a játrové knedlíčky, husté polévky a tmavé omáčky, domácí salámy a paštikové nádivky, všechny pokrmy ze srdce, jazyka a ledvinek.

Profi tip

Nové koření podporuje trávení, takže je ideální do tučných jídel.

Typ balení

  • 400 ccm