1200 ccm dóza
400 ccm dóza
150 g pytel
1500 ccm dóza

Majoránka sušená

Produktové Info

Majoránka pochází z Malé Asie. Vzhledem k tomu, že se jedná o oblíbené koření, pěstuje se dnes nejen ve středomořských zemích, ale také ve střední a východní Evropě.

Svou lehce nahořklou a velmi aromatickou chutí se majoránka velmi výborně hodí jako přísada pro četné pokrmy. Vhodná je jako koření na ryby a často se přidává do pokrmů z vnitřností. Majoránka bývá někdy označována jako tzv. uzeninová bylina – vzhledem k tomu, že se téměř vždy přidává právě do uzenin.

Gourmet info

Vedle petrželky a pažitky je majoránka nejčastěji používaná kořenící bylina.

Jako přísada je ideální do mnoha pokrmů: bramborová polévka a salát, bramborový knedlík a opékané brambory, masový a salámový salát, ke všem slaným sýrovým pokrmům, sekaná pečeně, nádivky do drůbeže a především domácí sádlo, kachní a husí pečeně, králík a tučné vepřové pečeně.

Majoránka se dále hodí k tmavým houbám, okurkovou zeleninu, ke všem fazolovým pokrmům a luštěninám, k plněným rajčatům a rajčatovým polévkám, karotce, hrášku, do kyselé smetanové omáčky, do bylinkové majonézy a bylinkového tvarohu, do všech pokrmů z vnitřností (ze srdíček, jater, ledvinek, plíček), k dršťkám, rybím polévkám a rybímu ragout, do paštikové náplně, zvěřinové polévky a zvěřinového ragout.

Profi tip

Majoránka byla již ve starověku ceněnou kořenící a léčivou rostlinou. Dodnes se majoránka užívá pro své zklidňující účinky – uvolňuje křeče v břiše a celkově zklidňuje bolavý žaludek.

Majoránka se také používá při dietě jako náhražka soli. A protože povzbuzuje trávení, přidává se i k tučným jídlům.

Typ balení: