Chili con Carne s omáčkou z Yucatánu

Chili con Carne s omáčkou z Yucatánu

Suroviny pro 4 osoby:

  • 250 g mletého masa nebo 200 g tofu
  • 1 plechovka fazolí Kindney
  • 4 bobkové listy Kotányi
  • 2 cibule, nakrájené
  • 1 plechovka kukuřice
  • 1 červená a 1 žlutá paprika
  • 1 plechovka rajčat
  • 2 mrkve
  • 2 lžíce olivového oleje Kotányi
  • 1 balení omáčky Yucatánu Kotányi (salsa de Yucatan)
  • Sůl

Osmažíme cibulku a maso nebo tofu na oleji, přidáme bobkové listy a kukuřici (i se šťávou). Smícháme s paprikou nakrájenou na kostky a s 1 balením omáčky z Yucatánu (salsa de Yucatan) a vaříme 10 minut pod pokličkou. Smícháme fazole (se šťávou) a rajčata. Dalších 10 minut vaříme už bez pokličky; dobře promícháme. Jako přílohu doporučujeme kukuřičné lupínky nachos nebo kukuřičné placky tacos.

Tip:

Pro ještě lepší intenzivnější chuť doporučujeme připravit den předem.